PINOT GRIGIO IGT

Ngjyra: Kashtë e ndezur, me reflekse ari antik.
Aroma: E shprehur, e larmishme ku spikat aroma e trendafilit të egër, të kajsisë,
të portokallit, të frutave tropikale e të agrumeve të ndryshme.
Shija: ështeë e strukturuar, voluminoze, e plotë, me një ekuilibër freski e të arrirë.
Kjo verë shquhet për ekuilibrin, qëndrueshmërine e larminë e aromave të pjeshkës, kajsisë e agrumeve.
Vreshti: Pinot Grigio
Zona e Prodhimit: Rai i San Paolo di Piave
Gjatesia: 30 mt mbi nivelin e detit
Toka: Argjilore, ranore dhe ndonjëhere me gurishte
Orientimi i vreshtit: Jug-veri
Sistemi i rritjes: GCD Cordon Spumante
Prodhimi : 110 kv/ha
Vjelja: Fillimi i shtatorit
Ekstrakti i thate (gr/l): 21.00
Aciditeti total (gr/l): 6.20
Ph: 3.25
Sheqeri i mbetur (gr/l): 5,00
Alkoli : 12.30 % vol
Pinot Grigio shoqërohet me pjata me bazë peshku, me antipasta molusqesh,
me lloje rizotosh si dhe me perime të pjekura në prush.
Temperatura e servirjes: 12°C