RAJAMAGRA TAURASI RISERVA – DOCG

Varieteti për prodhimin e kësaj vere është Aglianico , më i rëndësishmi i këtij rajoni dhe terreni
prej 1,5 hektar është me origjinë vullkanike, të butë dhe të ekspozuar shumë mirë ndaj diellit.
Vjelja bëhet me dorë në javën e parë të nëntorit.
Vinifikimi bëhet me temperatura të kontrolluara duke lënë mushtin më bërsinë për rreth 12 ditë
në zbrujtje dhe nisja e tij behet me tharme (maja) autoktone. Fermentimi malolaktik bëhet plotësisht
në fuçi të mëdha të lisit. Afinimi bëhet duke lënë verën për 18 muaj në barriques lisi franceze.
Vera shpreh potencial të mirë, me ngjyrë të purpurt me tendencë rubin , e dendur dhe e
shprehur në aroma, ku dalin në pah aromat e manave te tokes, erëzave, kakaos e vaniljes.
Trupi është i plotë dhe në shije, vera paraqitet me potencial të larte tanik dhe eterik,
duke pasqyruar me së miri territorin irpin.