LACRIMA DEL POZZO BUONO Superiore D.O.C.

Varieteti: Lacrima di Morro d’Alba 100%.
Zona e Prodhimit: Territori i Morro d’Alba.
Terreni: Argjiloz dhe ranor.
Lartesia e vreshtit: 180 m mbi nivelin e detit i ekspozuar ne jug
Sistemi Mbeshtetes: Dopio gujot.
Vjelja: Eskluzivisht me dorë
Vinifikimi: Me zbrujtje pjesore të bërsisë në temperaturë të kontrolluar deri në 12 ditë.
Stazhonimi: Ne cisterna inox-i e pastaj ne fuci te medha lisi
Sasia e vjeljes: 55 – 60 Kv /ha.
Temperatura e Shërbimit: 18-20°C.
Pershtatja: Mishra të kuq të gatuar në furrë dhe gatime pastash me strukturë
Ngjyra: E kuqe rubin shumë i thellë me reflekse violete.
Aroma: Intense, karakteristike e frutave të nënpyllit, vjollcës dhe trëndafilit të egër.
Shija: Me strukturë të mirë, e plotë, tanine të butë dhe shumë e qëndrueshme.
Vlerat analitike Grada alkolike 15 % vol
Aciditeti total 5.5 g/l.
Ph 3.5.

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE

Miglior rosso delle Marche Lacrima del Pozzo Buono