Secco Original Vintage Ed. Verona IGT

Secco-Bertani “Vintage Edition” është një produkt i lidhur me kujtimin e një vere të
kthyer në MIT që dhuron ndjesi e emocione, që të kujtojnë të shkuarën të pasuruar
me të tashmen. Prodhimi i kësaj vere bëhet sipas traditës së hershme dhe
amballazhimi gjithashtu ështëe ai original i viteve ’30.
VARIETETET: 80% Corvina; 10% Sangiovese Grosso; 5 % Syrah; 5% Cabernet
Sauvignon
Zona e prodhimit është ajo kodrinore (historike) e Bertanit dhe sistemi mbështetës
është Spaliere dhe Gyjot me rreth 5000 rrenje/ha
VINIFIKIMIi: pas një zbrujtje “ne te ftohte” me bërsitë, ndjek nje fermentim të gjate
e të kontrolluar me tharme(maja) të seleksionuara të kantinës Bertani. Vera perfundon
fermentimin dhe stazhionimin në fuci të tradites veroneze me dru qershie dhe
gështenje.
KARAKTERISTIKAT ORGANO SHIJORE: Vera është me ngjyrë të thelleë, me
tendenca rubini. Eshtë e shprehur, shumë e larmishme me aromat e kumbullës,vishnjes,
mendër të zi, manaferra, arrës muskat e kakao. Në shije vera del me trup te
mirë, shumë e ekuilibruar, e butë, me tanine shumë fine dhe shumë e qëndrueshme.