CHARDONNAY IGT PIAVE

Ngjyra: Kashtë e ndezur me tendencë gjelbëroshe
Aroma: E rafinuar, e larmishme dhe elegante, ku spikasin lulet mesdhetare, frutat ekzotike dhe agrumet,
bajamet te embla si dhe erezat.
Shija: Kjo verë shquhet për strukturën e saj të plotë, me një ekuilibër të mirë e shije të thatë e të
qëndrueshme.
Varieteti: Chardonnay
Zona e prodhimit: Rai i San Paolo di Piave
Gjatesia: 30 m mbi nivelin e detit
Terreni: Argjilor, ranor dhe ndonjehere me gurishte.
Orientimi i vreshtit: Jug-veri
Sistemi i rritjes: Sylvoz doppio capovolto
Prodhimi: 130 kuintal/hektar
Vjelja: Fillimi i shtatorit
Periudha e maturimit: Në shishe 60 dite para shitjes
TE DHENA ANALITIKE
Ekstrakti i thate (gr/l) 21.00
Aciditeti total (gr/l) 5.90
PH 3.25
Sheqeri i mbetur (gr/l) 4.00
Alkoli 12.6% vol
Shoqërohet me peshk, rizoto me perime, mish të bardhë dhe lloje djathrash të butë.
Këshillohet të shërbehet në 10 ° C.