BE LUX – Spumante Brut

Ngjyra: E shndritshme, e verdhe kashte, perlage i imët e i qëndrueshem.
Aroma: E shprehur dhe komplekse, me nuanca të pjeshkes së verdhe, agrumeve, të
luleve të blinit, kores së bukës dhe piperit jeshil.
Shija: Dallohet për strukturën e mirë, të thatë, me shijshmëri të mirë ku dallohen aromat e
luleve të bardha dhe erëzave.
Varietetiti: Chardonnay
Zona e prodhimit: Rai i San Paolo di Piove
Lartesia: 30m mbi nivelin e detit
Lloji i terrenit: Argjilore, ranore ndonjëherë me gurishte
Orientimi i vreshtit: Jug-Veri
Sistemi i mbështetjes: Sylvoz dopio i përkulur me 288 rrenje/ha
Prodhimi: 130 kv/ha
Vjelja: Mesi i shtatorit
Ekstrakt i thate (gr per lt) 22.00
Aciditeti (gr per lt) 6.20
Ph 3.25
Sheqeret e mbetur (gr per lt) 15
Alkoli (% vol) 11.50
Kombinimi: Përdoret si aperitiv, e shoqëruar me zarzavate të lyera me brumë të hollë e të
skuqura, me lloje djathrash e ushqime të skuqura. Gjithashtu shoqërohet me ostriche,
sallatë me fruta deti e pastë me vongole e scampi.
Temperatura e sherbimit: 6-8 ° C