Moscato d’Asti

Ky varietet i dallueshëm për aromën dhe karakteristikat e tij, është nga më të hershmit e mbjellë në rajonin e Piemonte-s. Mushti i përfituar nga presimi i butë, fillon fermentimin dhe pas
qartësimit dhe filtrimit, ruhet në temperatura të ulëta duke bllokuar kështu vazhdimin e fermentimit dhe duke perfituar një verë me gradë shumë të ulët alkolike, pak te gazuar dhe të ëmbël.
Është e gatshme rreth 2 jave pas mbushjes në shishe. Përfitohet verë me ngjyrë kashte ,me tendencë gjelberoshe, me aromë shumë të theksuar të muskatit, lules së pjeshkes dhe
luleshtrydhes.
Këshillohet të shoqerohet me ëmbëlsira me krem dhe me fruta.
Temperatura e sherbimit këshillohet 8ºC.